Terra libera - Azzio (va)

Agriturismo vegetariano da grandi abbuffate a spese più che oneste.
Produzione propria della maggior parte degli ingredienti,mal che vada i formaggi o gli yogurt (serviti insieme a polpette di legumi o tortini di fiori e verdura) provengono dall'allevatore del paese accanto.
Ambiente strepitoso,una casetta accogliente in mezzo ai campi e al bosco,a pochi chilometri da Varese.
I piatti variano in base alle stagioni,ma sono uno più buono dell'altro..Il meglio sono le lasagne alla zucca e petali di rosa canina,oltre che alla torta con marmellata di lavanda e il risotto con glicine.
D'estate fanno anche da pizzeria,con anche qui un'ampia scelta di pizze a base di fiori,verdure,radici e amenità varie..
Prezzo sui 25 euro,menù fisso con scelta enorme (portano sempre 2 o 3 antipasti a base di formaggi locali,2 o 3 primi,un paio di secondi e un paio di dolci) e quantità più che generose..
Uno spettacolo!

http://www.terralibera.it/